張范鏬妹樂觀活過102歲
文／蔡宏明
客家阿媽張范鏬妹，有個昔日客家女子常見的名字。「鏬妹」的「鏬」音同「夏」，意思是「夠了」，也就是說「女孩已經夠多了」，隱含著對於男丁勞動力的期待，也反映了農業時代養兒育女的觀念。可是張范鏬妹得到蒼天的眷顧，一生幸福，已經活過102歲，繁衍子孫五代，超過一百人。
圖片說明：張范鏬妹自己打理生活起居，還整理佛堂、客廳、廚房。（攝影／蔡宏明）
1909年（民國前2年）出生的張范鏬妹是新竹湖口長嶺村人，七十八歲搬到桃園郊區和兒子同住，成為桃園人已經二十幾年。老人家有點內向，陌生客人來訪，她只靜靜坐在一旁。慈眉善目、方臉大耳，十足的長壽吉相。銀白的頭髮，罩著一頂細線髮罩，讓髮絲貼緊，乾淨俐落。
圖片說明：102歲的張范鏬妹慈眉善目、方臉大耳，十足長壽吉相。（攝影／蔡宏明）
老人家有著客家人勤儉、愛整潔的好習慣。剛搬到這裡時，住家四周還沒蓋房子，她在空地裡闢了一塊小菜圃，種些季節性的蔬菜，享受故鄉農家的樂趣，也為家裡省下菜錢。她的身體還十分硬朗，不但自己把生活起居打理妥當，每天還幫忙整理客廳、廚房，她經常膜拜的佛堂供桌，也擦拭得一塵不染。
她也自己洗衣服，縫補衣服。洗衣服不用洗衣機，只用手洗。縫衣服自己穿針引線，不需要帶老花眼鏡。有一次女兒買了一件套頭的衣服送她，她嫌套頭不容易穿，就自己動手把前面剪開，改成對襟樣式，開了鈕釦洞，還一針一線，把鈕釦洞的布邊縫得密實，簡直就是裁縫師精巧的手藝。
老人家很會養生，年輕時特別喜歡黑木耳燉排骨，用黑木耳和排骨（小排）用水燉煮到爛，吃排骨也喝湯。根據現代中醫的說法，黑木耳含有大量碳水化合物、蛋白質及鈣，有益氣、和血、強心的功效。
圖片說明：張范鏬妹每天出門一定先拜廳堂供奉的觀世音菩薩，祈求神明保佑平安。（攝影／蔡宏明）
用豬小排燉湯，不油不膩，清香鮮爽，滋補潤心，令人胃口大開。即使到了老年，排骨湯還是老人家的最愛。九十幾歲以後，老人家的飲食就轉為清淡，但偶而還是喜歡排骨湯。因為排骨不容易燉煮，通常兒媳們會幫她從市場買回好幾餐份的上等小排，先一次用水將排骨燉到稍爛的程度，等冷了放到冰箱冷凍庫作為備料。然後每餐用蘿蔔、黃瓜等煮湯時，從冰箱拿出燉過的排骨，加在一起燉煮，很方便就可以喝到排骨的營養。
老人家身體很健康，就只為重聽所苦。她曾經抱怨發生在二十幾年前的一場車禍，當她被送到醫院時，耳朵還很靈敏，可是醫生幫她打針之後，她的耳朵就聽不見了。她說：「一定是醫生打針時傷到了我的耳朵神經，否則怎會打完針以後就聽不到了」。
她現在每天會到住家附近的土地公廟拜拜，每次出門前也先對著廳堂供奉的觀世音菩薩禱告，說她就要出門去哪裡，祈求神明保佑平安。一生樂觀的張范鏬妹，活過102歲，心中隨時有神明護佑，充滿幸福喜樂！
【後記】此文為2011年6月1日在桃園市樹林6街張范鏬妹住處採訪，採訪當天老人家的女兒、女婿怕她害生，特地從各地趕來陪她。
圖片說明：張范鏬妹和子女對著鏡頭比出「耶」的手勢，露出幸福的笑容。（攝影／蔡宏明）
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