遺忘錄

人瑞陳何蘇的感人故事

文／蔡宏明

陳何蘇每天天還沒亮，就自己一個人到住家附近的國小運動，繞著三百米的操場跑道行走。雖然已經101歲，走起路來還十分健朗，腰身挺著直直，兩手在腰間來回自然擺動，每一個跨步都很輕鬆。操場走完六圈，才慢下來活動一下筋骨。經常運動完回家，兒媳、孫子和小曾孫都還在睡夢當中。

圖片說明：陳何蘇前大輩子一直勞動，擁有健康的身體，一點都不像已經超過一百歲。（攝影／蔡宏明）

陳何蘇是嘉義竹崎坑仔坪人，24歲嫁到竹崎街仔，夫家在市場賣糕粿。他們的紅龜粿、發糕、麻糬，有各種口味，不但在市場零售，也批發到附近村落，甚至遠在「內山」的奮起湖、阿里山都每天有人來批貨。陳何蘇很勤勞，每天準備食材，浸米、磨米、做粿粹，天未亮就起來蒸煮各式糕粿。早上從開市忙到過午打烊，下午還要去撿拾柴火，總是沒有休息。 
圖片說明：2011年曾經獲得中壢市模範母親的陳何蘇，是獲此榮譽的最高齡阿嬷，她有些靦腆。（攝影／蔡宏明）

戰後，她的么兒自營一家簡易紙廠，專做拜拜用的「土紙」，家裡就不再以糕粿營生。那時沒有機械烘乾機，紙都靠太陽曬乾。在農舍前空地，或溪流堤岸上曬紙，一手抱著約20斤剛做好的濕透的紙，另一隻手挑起其中一張，彎腰鋪在地上，稍做移動，再挑一張披排，等紙在太陽底下曬乾了，再一張張撿起來落成一落落。一天要曬好幾百斤的紙，陳何蘇回憶這些工作：「真的很辛苦，天未亮開始鋪紙，一次曬要曬一兩分地那麼廣，曬好要撿，身體不停彎下、立起，很容易閃到腰」。

圖片說明：陳何蘇每天早晨都會到附近小學的運動場運動，走路健步如飛。（攝影／蔡宏明）

她的健康好像是天生的。日治時代，她的二女兒才剛學會爬行，曾去參加健康寶寶比賽，拿到第一名。當年不時興喝牛奶，嬰兒喝的是母奶，陳何蘇因而成為「健康媽媽」，得到很多布匹的獎賞。她的奶水很豐足，曾當過很多人家的奶媽。

陳何蘇很孝順婆婆，竹崎人都稱她是「有孝媳婦」。她也十分熱心助人，街坊鄰居有婚喪喜慶，一定找她幫忙，她熟悉舊禮儀，親手幫喪家縫製各種麻衣喪服。有一次，搬到高雄定居的「老厝邊」家裡有喪，還專程回來請她到高雄幫忙。

有一位曬紙的老朋友，患了絕症，她每天到嘉義的醫院幫忙照顧。後來朋友在家裡往生，還沒入殮，亡者太太晚上不敢一人「守鋪」，陳何蘇就陪她睡在大體旁邊過夜。另外一個朋友往生了，唯一的兒子剛好在部隊當兵，沒人「拜飯」，她可以每天為亡者供上菜飯，直到那位兒子回家。這樣助人，這一代的人做不到，也很難想像。

十幾年前，陳何蘇搬到桃園和么兒同住。她已經很習慣，也愛上桃園的山山水水，經常利用假日出遊。超過百歲，滿月圓的山徑步道，還可以健步如飛。她說，她照顧過很多患重症的朋友，每一個臨終前都感念她的照顧，而祝她長命百歲，所以她能有福報……。

【後記】2011年5月31日在中壢市興仁路採訪101歲的陳何蘇。聽她說，年輕時和丈夫曾在竹崎市場賣粿。我問她認不認識一位游姓魚販，那是我父親魚販生意的朋友，她說很熟。這段因緣讓我倍感親切。

圖片說明：和101歲的陳何蘇阿嬷有共同認識的朋友，讓我們有他鄉遇故友的親切感。（攝影／蔡宏明）